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    食品級sc對無塵生產(chǎn)車間施工有哪些專業(yè)要求?
    發(fā)布者:qiujiaxigege  發(fā)布時間:2020-11-19 14:21:49
    按照我國有關(guān)食品工業(yè)的生產(chǎn)許可細則,針對食品生產(chǎn)無塵車間的無塵車間環(huán)境做好調(diào)節(jié)達到萬或十萬級空氣凈化標準,無菌潔凈車間最好是能與外部分隔,不可以橫穿或受別的原因影響。下面是SC認證對食品的車間十萬級無塵車間施工的標準:



    生產(chǎn)車間的布置及衛(wèi)生等級的劃定
    考慮到便于對差異生產(chǎn)制造范圍做好設(shè)計和衛(wèi)生管理,一般 將食品的工廠車間按車間的潔凈度差異劃定為非食品的處置區(qū)、普通生產(chǎn)區(qū)、準潔凈生產(chǎn)區(qū)和潔凈生產(chǎn)區(qū)。準潔凈生產(chǎn)區(qū)和潔凈生產(chǎn)區(qū)屬于管控生產(chǎn)區(qū)。

    普通生產(chǎn)區(qū)
    普通生產(chǎn)區(qū)指原料倉庫、材料倉庫、外包裝盒室及制成品倉庫等與產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)系緊密,但其范圍內(nèi)空氣的潔凈度標準僅次于管控生產(chǎn)區(qū)的操作范圍。

    準潔凈生產(chǎn)制造區(qū)劃
    潔凈生產(chǎn)區(qū)指加工調(diào)整場等潔凈度標準僅次于潔凈生產(chǎn)區(qū)的操作范圍。

    包含:食品加工調(diào)整場如從事割切、磨碎、混和、配制、整形、成形、烹飪及萬分萃取、改善食品的特性或儲存性(如提油、淀粉分離、豆沙制作、乳化、凝結(jié)或發(fā)醇、殺菌、冷凍或干燥等)等處置生產(chǎn)制造的場所);
    內(nèi)包裝用品的準備室(指無須經(jīng)任意清洗消毒過程就可以立即應(yīng)用的內(nèi)包裝用品,做好拆掉外包裝盒或成形等的操作場所);
    緩沖室指原輔材料或半制品未通過常規(guī)制作過程而直接進入管控生產(chǎn)區(qū)時,為防止管控生產(chǎn)區(qū)立即與外部互通,于入口所設(shè)計的緩沖場所。

    潔凈空氣等級(ISO分級標準)食品工業(yè)分級標準
    灌裝間ISO等級4級
    內(nèi)包材貯存室ISO等級5級
    人員凈化室ISO等級7級

    地面、墻面
    地面:應(yīng)有1%—2%的排水坡度。
    墻面:相對濕度大于80%的潔凈區(qū),墻面應(yīng)應(yīng)用抑菌防霉涂料,抑菌防霉涂料應(yīng)符合《HG/T3950》。油漆涂料中的有害物限定應(yīng)符合《GB18582室內(nèi)裝飾裝修材料內(nèi)墻涂料中有害物的限定》的要求。

    以上就是SC認證對食品的車間十萬級無塵車間施工的標準,如果您是食品制造行業(yè)的企業(yè),如果您想建造食品無塵車間,歡迎聯(lián)系奧宣凈化幫你做專業(yè)的圖紙。
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