近段時(shí)間，國家大力倡導(dǎo)節(jié)約糧食的觀念，從整頓“舌尖上的浪費(fèi)”、到發(fā)起“光盤行動”，這必將倒逼傳統(tǒng)食堂進(jìn)行自我轉(zhuǎn)型。深圳市微控一指通科技有限公司打造的智慧食堂訂餐人臉取餐解決方案不僅能從源頭上解決食堂餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，更能從運(yùn)營效率、消費(fèi)者就餐體驗(yàn)等多方面提升食堂的經(jīng)營管理水平，全面助力傳統(tǒng)食堂的數(shù)字化、智能化升級！
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在餐飲行業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，客戶為王，體驗(yàn)為尊成為了餐飲人的共識。然而，行業(yè)里還有一個(gè)特殊而歷史悠久的細(xì)分業(yè)態(tài)，它就是——智慧食堂。深圳市微控一指通科技有限公司為您提供一下信息：
結(jié)算擁堵易出錯、菜品不合口味、浪費(fèi)情況嚴(yán)重是很多消費(fèi)者對食堂就餐的共識；對于食堂經(jīng)營者來說，更是被食堂管理難、效率低、食品安全難追溯等問題所困擾。
如何快速改變食堂就餐體驗(yàn)差、管理效率低的頑疾呢？微控智慧食堂訂餐管理解決方案幫你出招。
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微控智慧食堂管理系統(tǒng)助力食堂實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理
微控智慧食堂訂餐管理解決方案主要面向政企職工食堂、校園食堂、瑿院食堂、園區(qū)食堂等消費(fèi)場景而推出的化訂餐解決方案。“智慧食堂”依托人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化技術(shù)，貫穿用戶就餐、食堂管理、數(shù)據(jù)管理、場景管理、智能硬件各個(gè)環(huán)節(jié)，可以有效幫助各類食堂提升消費(fèi)者用餐體驗(yàn)、從源頭杜絕餐飲浪費(fèi)、提高食堂經(jīng)營管理效率！
為什么要選擇微控智慧食堂呢？
1、智在——線上預(yù)訂點(diǎn)餐，食堂備餐、減少浪費(fèi)
傳統(tǒng)食堂是先備餐，消費(fèi)者到了食堂才能選擇飯菜，而在“智慧食堂”，消費(fèi)者可以通過手機(jī)線上訂餐，選擇就餐時(shí)間和心儀菜品，訂餐成功后靈活選擇取餐和支付方式；食堂通過線上預(yù)訂，提前進(jìn)行就餐統(tǒng)計(jì)和訂單管理，能夠更的備餐，不僅提升了消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)，還能從源頭減少浪費(fèi)，幫助食堂更好的控制成本。
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智在便捷——菜品識別+人臉識別，自助結(jié)算快至2秒
“智慧食堂”提供多種結(jié)算設(shè)備，其中ai智能結(jié)算臺系統(tǒng)采用人臉識別+菜品識別技術(shù)，通過圖像識別技術(shù)搭配智能硬件完成自動結(jié)算，每單結(jié)算只需2秒，結(jié)算速度比人工結(jié)算提高5倍以上，可大大緩解檔口排隊(duì)壓力，能極大提升峰值就餐效率。另外，智能結(jié)算可避免人為差錯，算賬，同時(shí)節(jié)省人工，減少運(yùn)營成本。
3、智在“分析”——全流程記錄監(jiān)督，食品安全可追溯
微控智慧食堂管理后臺可以對采購庫存、成本核算、食堂經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行全方位統(tǒng)計(jì)分析，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)智能化數(shù)據(jù)管理。食堂后廚通過系統(tǒng)進(jìn)行領(lǐng)料、采購的申請操作，制定采購、生產(chǎn)及銷售計(jì)劃。采購員可在線向供應(yīng)商進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)工作，原料入庫、退貨、領(lǐng)料、調(diào)撥等協(xié)調(diào)工作均可在系統(tǒng)形成記錄。食堂管理員可根據(jù)整個(gè)作業(yè)動作，進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，隨時(shí)隨地掌握食堂經(jīng)營狀況，全流程監(jiān)督管理采購庫存，不僅在食品安全方面做到可追溯，還可極大地提升管理效率。
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4、智在“人性化”——收集、回饋消費(fèi)者評價(jià)，提升滿意度
通過微控人臉識別系統(tǒng)，“智慧食堂”能夠及時(shí)有效的收集就餐者飲食大數(shù)據(jù)，并通過線上方式對于食堂菜品、食堂工作人員及食堂衛(wèi)生環(huán)境等的反饋評價(jià)做出回應(yīng)，在提升客戶滿意度的同時(shí)，改善食堂的膳食搭配以及服務(wù)水平。
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5、智在“精益化”——各類報(bào)表實(shí)時(shí)導(dǎo)出，決策更加簡單高效
微控智慧食堂進(jìn)銷存管理系統(tǒng)能夠?qū)崟r(shí)準(zhǔn)確的記錄食堂的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)并生成相應(yīng)的財(cái)務(wù)報(bào)表，報(bào)表可從系統(tǒng)中直接導(dǎo)出，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和統(tǒng)計(jì)的及時(shí)性都能得到提高。
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