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    四川生產(chǎn)家用土豆粉條機(jī)廠家
    發(fā)布者:yynyjx  發(fā)布時(shí)間:2019-04-24 08:54:52

    四川生產(chǎn)家用土豆粉條機(jī)廠家   粉條機(jī)準(zhǔn)備開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)前,清潔機(jī)械主題主要構(gòu)成絲扣、機(jī)頭、模具等,用電熱器加熱水箱內(nèi)的水到要求溫度,再將混合好的淀粉糊導(dǎo)入料斗內(nèi)隨著皮帶轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)入螺旋主軸,螺旋軸在轉(zhuǎn)動(dòng)同時(shí)受到水箱水的蒸煮慢慢得到成熟,成熟后的淀粉糊通過(guò)螺旋自身推理進(jìn)入粉條成型部分粉條機(jī)頭內(nèi)安裝著漏粉篩底,漏粉篩板決定成品粉條的粗細(xì)寬窄,所以蒸汽式粉條機(jī)可以生產(chǎn)不同規(guī)格的粉制品。

    注意事項(xiàng):

    1、 粉條機(jī)電加熱操作時(shí),要隨時(shí)注意水箱內(nèi)水位的蒸發(fā)量,以防止水量不足,引起電熱器干燒損壞,生產(chǎn)前水溫度達(dá)到90-100度時(shí)可暫關(guān)掉電熱器保持水溫,以減少電量的消耗,生產(chǎn)前準(zhǔn)備完畢再將電熱管啟動(dòng)準(zhǔn)備開(kāi)機(jī)。

    2、 每天使用結(jié)束后,需打開(kāi)放水閘門(mén),放出水箱內(nèi)水,防止冷凍,上班前,加冷水或熱水,加水不易過(guò)量覆蓋主軸以上2-3厘米即可,工作時(shí)一工班續(xù)一次水。

    3、   粉條機(jī)每班工作前,應(yīng)將三通管、篩底、軸承套內(nèi)和螺旋軸上涂上少量食用油,再按順序裝上,開(kāi)機(jī)工作,每班工作結(jié)束后,需松解機(jī)頭部分每一個(gè)絲扣以防老化后鎖死,無(wú)法拆卸。

    4、   工作中發(fā)現(xiàn)異常響聲時(shí),應(yīng)及時(shí)停機(jī)檢查。

    5、   操作時(shí),應(yīng)注意安全,防止發(fā)生任何不安全事故。

    6、   電器的安裝和使用按安全用電規(guī)定細(xì)心操作。

    7、   軸承在工作200-300小時(shí)后,需拆卸加入潤(rùn)滑脂。





    三      操作管理說(shuō)明:

    1、調(diào)漿

    100斤淀粉(粉面)可以加食用鹽0.5-1.5斤(提高勁度,過(guò)量干粉易脆條),明礬5-6兩(可不加),加水量根據(jù)原料淀粉,薯類(lèi)淀粉約85-90斤水適當(dāng),玉米、小麥、雜糧淀粉約水90-95斤水,食用油0.5-1.0斤(利于散粉,如有冷凍條件無(wú)須添加),鹽和明礬用溫水化開(kāi),加入和好的粉糊里,攪拌中怎么判別淀粉是否和水比例適中那,調(diào)好的淀粉漿液體,用手揣起一米高成絲狀順留入淀粉漿液容器內(nèi),一米絲狀不斷頭,掉入漿液容器內(nèi)有輕微的聲音,當(dāng)然這些手感是很重要的。調(diào)好后的淀粉漿下料進(jìn)入粉條機(jī)內(nèi)開(kāi)始漏粉。自己下手操作,掌握手感。吊包后不滴水的粉面150斤,相當(dāng)于100斤的干淀粉,可以按照這樣的比例配料。

    2、下粉條注意事項(xiàng)

    必須先將機(jī)器內(nèi)部清理干凈,檢查好電源線路,注意衛(wèi)生。先預(yù)熱使水沸騰,在下(攪拌好的淀粉漿液)加工時(shí)水溫要保持沸騰狀態(tài)一般約85-90度左右,電熱器要保持持續(xù)工作,粉條通過(guò)篩板漏條后粉條透明發(fā)亮為成熟,發(fā)白不透亮為不熟要關(guān)小閥門(mén)慢進(jìn)料,粉條成型后中間發(fā)粗,四周打圈為熟化過(guò)度開(kāi)打閥門(mén)快進(jìn)料。出條后用,200-250瓦鼓風(fēng)機(jī)幫助粉條散熱,便于后期粉條疏散(風(fēng)機(jī)由下往上吹,吹至粉條機(jī)頭前部)

    3、粉條出機(jī)后管理方法
    粉條出機(jī)后用木板(1.2米長(zhǎng).0.15米寬)接,需求多長(zhǎng),剪多長(zhǎng)(剪子口要用水沾濕保證不捻剪刀)成型后的粉條應(yīng)擺放在透氣性好的利于散熱的平面上,不能放在塑料布、地板磚、鐵板等這些表面光滑不透氣的板面上,儲(chǔ)存的位置要陰涼避風(fēng),常溫老化5-6小時(shí)后(天氣決定老化時(shí)間),放入冷庫(kù)冰凍,冷凍后放進(jìn)水池內(nèi)10分鐘左右用手搓開(kāi),即可涼曬,在涼曬期間不可涼曬過(guò)干.一般情況下7-8成干即可打捆銷(xiāo)售。如沒(méi)有冷凍條件,加長(zhǎng)老化時(shí)間,在拌料期間加入部分食用油,后期浸泡用手揣揉。

    四、常見(jiàn)問(wèn)題以及解決方法:

    1、設(shè)備注意:

    在安裝中,粉條機(jī)配備兩組加熱器,這兩組加熱器一定要分開(kāi),分成兩組控制器,這樣能更方便的操作,更能及時(shí)的檢測(cè)電熱管的使用情況。

    2、機(jī)械不可空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)這樣會(huì)磨損螺旋主軸,初次(新機(jī))開(kāi)機(jī)前應(yīng)空機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)磨合,正常轉(zhuǎn)動(dòng)即關(guān)閉電源,投料進(jìn)入料斗就可生產(chǎn),隨后加工中我們生產(chǎn)流程:預(yù)熱-投料-啟動(dòng)

    3、機(jī)械在生產(chǎn)前一定要做好保養(yǎng)工作,清理機(jī)械,檢查動(dòng)力。

    2、生產(chǎn)技術(shù)注意:

    1、每天工作前機(jī)械預(yù)熱,保養(yǎng)完畢后,投料時(shí)先不要急于安裝磨具,先啟動(dòng)機(jī)械將機(jī)械內(nèi)部余留剩料擠壓出來(lái),擠壓出的圓柱呈軟料透明狀時(shí)在將磨具固定,進(jìn)行正常作業(yè)。這樣的工序可以避免機(jī)械啟動(dòng)后出條不均勻的情況。

    2、機(jī)械用風(fēng)是很關(guān)鍵是一步,直接影響了隨后的開(kāi)粉效果。當(dāng)操作人員發(fā)現(xiàn)粉條機(jī)出條不整齊,成前快后面或者左快右慢情況一般是風(fēng)機(jī)沒(méi)有鼓風(fēng)到正確位置。一般從下往上成四五度角吹向機(jī)頭前方一掌位置。

    3、粉條機(jī)在生產(chǎn)中粉板中間較粗切不粘連,四周易斷條往上打圈,不時(shí)有氣泡聲。這種情況一般是淀粉漿過(guò)稠熟化過(guò)度,應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)節(jié)淀粉和水的比例和機(jī)械快慢閥門(mén)。

    4、粉條機(jī)在生產(chǎn)中粉條中間較粗切粘連,這種情況一般淀粉較粗或者是低溫膨脹度較大淀粉應(yīng)該減少明礬的添加量或者是不添加明礬。

    5、粉條機(jī)在生產(chǎn)中透明則是成熟,不透明則是不成熟,粉條不透明的情況下應(yīng)關(guān)小閥門(mén)慢進(jìn)料。

    6、粉條機(jī)在生產(chǎn)當(dāng)中生產(chǎn)的粉條慢慢變細(xì)拉長(zhǎng)然后斷掉,一般是淀粉漿調(diào)節(jié)過(guò)稀,應(yīng)當(dāng)及時(shí)添加淀粉攪拌均勻,提高濃度。

    7、粉條機(jī)在生產(chǎn)當(dāng)中一切正常但四周粉條斷頭情況較多,首先檢查是否磨具上是有殘留的剩料過(guò)硬大于模具無(wú)法擠壓露出,如果不是,那就是淀粉較粗,勁度較差。

    曲阜市億陽(yáng)農(nóng)業(yè)機(jī)械廠坐落于“東方圣城”孔子故里--山東曲阜,系一家主要從事食品機(jī)械、生物飼料機(jī)械,園林機(jī)械、農(nóng)牧機(jī)械等機(jī)械的生產(chǎn)技術(shù)及配套機(jī)械的研發(fā)、中試、和推廣。擁有多年機(jī)械研發(fā)和制造經(jīng)驗(yàn)集研發(fā),制造,銷(xiāo)售。下設(shè)曲阜利豐農(nóng)業(yè)機(jī)械有限公司,曲阜億陽(yáng)利豐農(nóng)業(yè)科技有限公司兩個(gè)分公司。憑借優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的產(chǎn)品價(jià)格和熱情的售后服務(wù),腳踏實(shí)地、穩(wěn)步發(fā)展,深得廣大用戶的信任和好評(píng)。

    售后服務(wù):所售所有產(chǎn)品均享受規(guī)定的三包服務(wù),使用說(shuō)明書(shū)、 兩年內(nèi)出現(xiàn)任何質(zhì)量問(wèn)題保修、包換、包退并承擔(dān)費(fèi)用。機(jī)械終身維護(hù)。

    以上四川生產(chǎn)家用土豆粉條機(jī)廠家資料由曲阜市億陽(yáng)農(nóng)業(yè)機(jī)械廠銷(xiāo)售一部銷(xiāo)售員孔亮整理發(fā)布。該機(jī)械產(chǎn)品詳細(xì)參數(shù)及價(jià)格請(qǐng)聯(lián)系我核實(shí)為準(zhǔn)。20190424

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