多功能切菜機(jī)簡介
該多功能切菜機(jī)總結(jié)多年的經(jīng)驗(yàn)，反復(fù)改進(jìn)設(shè)計(jì)制造，“離心式切片構(gòu)造”可完成硬質(zhì)蔬菜的切片，自動(dòng)輸送到刀架下，可加工成片、絲、塊、丁、菱形、曲線等多種形狀。
因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。
該機(jī)廣泛適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜比如土豆、芹菜、韭菜、蒜臺(tái)、豆角等蔬菜以及竹筍、年糕、海帶的加工，也是醬菜行業(yè)必不可少的理想設(shè)備之一。
刀片簡介
帶離心款隨機(jī)工具箱配有菱形丁刀、方形丁刀、波紋型刀和直豎刀，根據(jù)物料切碎需求更換不同刀片。
不帶離心款隨機(jī)帶兩把直豎刀。
離心切片厚度2-10毫米可調(diào)。
傳送帶切片切絲厚度1-25毫米可調(diào)。
菱形刀片切出厚度：19毫米。
切丁刀片切丁寬度：19毫米。
主要結(jié)構(gòu)與注意事項(xiàng):
1.主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成。
2.離心式切片機(jī)構(gòu)用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。
3.工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致，否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后進(jìn)行正常工作。
