7.將大量餳好，切割成大條，再將大條送進裝飾條機，碾成細面條，隨后揪成才約35公分的短條，并將條理清。一部分做為光條，另一部分揉上麻仁做成麻條。再將合好的酥面做成酥條。按光條、麻條、酥條5∶3∶1配對，揉成繩狀的桃酥(捏好咀)。8.將油倒進鍋內(nèi)，用文火烤至濕熱時，將桃酥生胚放進溫鍋中內(nèi)炸20分鐘上下，呈棗紅色，麻花體直不彎，撈出后在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料即可。
7 .用文火切大面條，將大棒放入壓邊機，制成細面條，抓住長成的約35厘米的短棒，條理通順。 一部分為光條，另一部分為揉麻仁的麻條。 把重歸于好的起酥油當起酥油。 配合光條、麻條、酥油的5∶3∶1，做成繩狀的麻花(旋鈕)。 8 .把油放入鍋中，用火加熱的時候，把麻花面團放入熱鍋中炸20分鐘左右棗紅色，麻花體直不彎，撈出后在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料即可。
另一方面，自動切割麻花機(第三代改良型)可以生產(chǎn)2、3、4、6、8、9株等多種麻花，自動供給、自動噴射、自動切割、成品的脆性、長短可以任意調(diào)整。 這臺機器比手工制作的高10倍以上，可以加入10-30%的玉米粉等雜糧。 加工雜糧可以提高營養(yǎng)價值，降低成本，同等重量的麻花比手工制作要龐大，本機操作簡單，一般人都有可操作，是麻花生廠、油炸食品店理想的致富產(chǎn)品。