本體和蓋子為不銹鋼加厚的材質(zhì)，不生銹，不易變形，耐腐蝕性高，壽命長。 搪瓷材質(zhì)的內(nèi)膽油炸鍋，干凈易洗，3.0L大容量菜肴，一次可滿足多人的需求，無需重復多次菜肴，即可享受美味的食物。 提起籃子掛在外壁上，可過濾多馀的油汁，使用方便，籃子和機體可分離，把手和籃子本身可拆卸，清洗方便。 加粗環(huán)狀發(fā)熱管，以大功率發(fā)熱管直接加熱油，更加節(jié)能環(huán)保。搭載精細探溫針，靈敏感應溫度的細微變化，更好掌控油溫，嚴格控制溫度保證食材的口感和色澤。智能恒溫設定，均勻受熱，設有265℉、300℉、340℉、375℉四擋溫度值，可根據(jù)食物所需的煎炸溫度自行調(diào)節(jié)檔位。
回轉(zhuǎn)式油炸鍋的特性：以電加熱器油大幅度降低了植物油的空氣氧化，增加了油的使用期，提升了機器設備的應用安全系數(shù)。該機器設備裝有油循環(huán)系統(tǒng)過濾裝置，在加工過程中持續(xù)過慮油渣，減少油的酸價，復原了油的色調(diào)，增加植物油使用期10倍左右 ◇油炸鍋適用肉類食品、千頁豆腐、水產(chǎn)品、蔬菜水果、面點等工藝品的持續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)量高，機器設備緊奏。選用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。 ◇網(wǎng)帶傳送采用變頻無級調(diào)速。自由地控制加工時間。 ◇設備設有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，方便清洗。 ◇底部設有排渣系統(tǒng)、隨時將產(chǎn)生的殘渣排出。 ◇特別設計的加熱系統(tǒng)讓能源的熱效率更高。 ◇以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品機械專用不銹鋼材料制造。衛(wèi)生、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。
1、開關電源務必接“漏電保護開關”，油炸鍋人體務必接上“電線接頭”。2、接電源前務必向油炸鍋內(nèi)放水、給油，以防燒毀加熱管。3、工作中全過程中，油溫度高過80℃，切忌向油槽內(nèi)放水。4、水分含量過高，且易出泡的植物油不可以應用。5、炸制含水量較高的食品類，一次的資金投入總數(shù)不可以過多，以防造成燒開、油溫度降低力度大，危害生產(chǎn)量。6、炸制含水份較高的食品時，如發(fā)現(xiàn)油面升高，說明油炸機內(nèi)水量增多，應及時打開“放油閥”放掉多余的水。7、工作過程中嚴禁操作者離開，如果需要離開，請關掉總電源。8、加熱管及油炸機內(nèi)應定期清理油污雜質(zhì)，以免影響正常工作。