3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保 本傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)。油水混合使油層下面水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)，隨意調(diào)節(jié)電控裝置控制上下溫度，有效緩解炸油氧化程度，抑制酸介產(chǎn)生，從而延長(zhǎng)炸油周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上，同時(shí)減少空氣污染，讓者避免煙熏火燎之苦。 ： 油炸鍋，是指通過(guò)食用油為原料，對(duì)食品進(jìn)行炸制烹飪工藝廚房設(shè)備。具有式新穎、、簡(jiǎn)單、升溫速度快、易于清潔等、是快餐店、酒店、餐飲場(chǎng)所廣泛廚房設(shè)備。
內(nèi)容：炸爐外概況、環(huán)境、場(chǎng)（場(chǎng)規(guī)模、場(chǎng)、場(chǎng)等）、生產(chǎn)（生產(chǎn)總量、供需平衡等）、競(jìng)爭(zhēng)（集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)組群、競(jìng)爭(zhēng)因素等）、、、品和互補(bǔ)品、主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、、贏利能力、成長(zhǎng)性、償債能力、營(yíng)運(yùn)能力、炸爐重點(diǎn)、子、區(qū)域場(chǎng)、風(fēng)險(xiǎn)、預(yù)測(cè)、建議等。
功能與 編輯 炸雞爐適用于油炸食品，爆烤鴨，靈芝爆烤雞，芝麻爆烤雞等多種爆烤雞鴨。 編輯 1、所前門打開(kāi)，把隨機(jī)附帶油箱在鍋下放油處，關(guān)閉鍋下放油閥，用清潔精泡溫水沖洗鍋內(nèi)污質(zhì)，處理干凈，放水晾干，在關(guān)閉鍋下放油閥，把油箱催水倒掉，放回原處，鍋內(nèi)放放鋼藍(lán)，加入植物油約30kg 2、按通電源開(kāi)磁燈亮，把溫度鈕設(shè)定120度，按通加溫，鍋內(nèi)開(kāi)始加溫，溫度若設(shè)定溫度時(shí)，加溫指示燈火會(huì)自動(dòng)熄滅，此進(jìn)即可把食物放進(jìn)鍋內(nèi)，把鍋蓋壓下，分別把鍋邊兩只螺桿合入螺孔，壓下密封，以防。