自動(dòng)包子機(jī)說明

◆卷面式包子機(jī)是整合二道壓面、成型機(jī)、出餡機(jī)為一體機(jī)型，占地面積小，生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、。

◆本機(jī)是一以壓面方式成型面皮，卷面方式包餡，仿手工捏花一機(jī)型，它整合原有二道壓面、成型機(jī)、出餡機(jī)為一體，有方便、占地面積小等。

◆該機(jī)采用壓面成型面皮方式，表面光潔，不，不發(fā)熱，使口感滑順?biāo)�，保持傳統(tǒng)手工工藝風(fēng)味，本機(jī)采用自動(dòng)控制，品質(zhì)穩(wěn)定，重量誤差小，，長(zhǎng)度，大小，面皮厚度皆可調(diào)整設(shè)定。

功能
1）生種多化，可生產(chǎn)不同餡料包子，酥餅等；

2）對(duì)面粉要不高，可做發(fā)面，老面等工藝，且適合場(chǎng)所；

3）可直接調(diào)整面皮厚度，餡料；

4）不，仿手工捏花，干凈，衛(wèi)生，低，高；

5）操件簡(jiǎn)單，且，方便。

6）本機(jī)，，，面點(diǎn)工藝傳授。

自動(dòng)包子機(jī)種類

包子機(jī)：

1、開模盤蓋板，在之間加少量光滑油或光滑脂。

2、接通電源（必需有接地庇護(hù)）后查抄正反轉(zhuǎn)，封閉各部讓呆板空運(yùn)轉(zhuǎn)，察看各部門是否畸形。

3、試做時(shí)，先封閉成型，然后封閉調(diào)理面泵，將揉面放入面斗內(nèi)直至呆板作出空心包子時(shí)，然后調(diào)理供餡節(jié)按鈕，按請(qǐng)比例做出頭具名皮份量，關(guān)閉面泵。

4、封閉餡泵，將餡投入餡斗內(nèi)，讓餡從機(jī)頭走出，直至餡布滿餡泵，才可封閉供面開停。

5、當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤成形，釀成完整包子時(shí)，經(jīng)由調(diào)理（供餡調(diào)理），使包子到達(dá)請(qǐng)巨細(xì)和皮餡比例。

包子機(jī)操縱簡(jiǎn)略，能做各類形狀包子，上比力快。包子機(jī)操縱簡(jiǎn)略先容一下：將和洽面裝入包子機(jī)面斗—將拌餡裝入包子機(jī)餡斗——發(fā)動(dòng)包子機(jī)總電源—關(guān)上包子機(jī)成型—關(guān)上包子機(jī)輸面—關(guān)上包子機(jī)輸餡—從運(yùn)送帶上掏出格包子。

自動(dòng)包子機(jī)類型

1、按照面點(diǎn)工藝要?jiǎng)恿W(xué)科學(xué)，以保證制品密度，從而保證制品氣孔均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性，使制品口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工。
2、制品大小統(tǒng)一，表面光亮細(xì)膩。
3、多化，可生產(chǎn)包子、光頭包、元饅頭、南瓜餅、月餅、小籠包等包餡食品。
4、包子機(jī)器機(jī)件均采銹鋼，外形美觀，符合食品衛(wèi)生要。
5、緊湊，方便。
6、模數(shù)轉(zhuǎn)換，調(diào)控簡(jiǎn)單，易于掌握。

包子機(jī)廣泛適用于賓館、飯店、食堂、個(gè)體店等包子、饅頭面食。包子機(jī)、自動(dòng)化程度相當(dāng)高，只需將和面和陷放入機(jī)器，5分鐘后，熱乎乎包子就會(huì)接出爐。自動(dòng)包子機(jī)簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單，人即可，而且包子機(jī)基本繼承手工包子，口感和外觀比手工包子有過之而無不。

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