5.時間控制-本機采用國產(chǎn)先進的數(shù)字集成時間繼電器，可根據(jù)不同的食物、時間和溫度選擇不同的時間發(fā)揮集成控制作用。6.在機器后部安裝排氣罩是為了降低噪音，當限壓閥和排氣閥排出壓力排放氣體，冷水流量連接到機器后部，應檢查水量，關閉水量。7.過濾爆破后，油罐放入油罐，油罐放入油罐。過濾，再倒回鍋內。8、“電源開關”為鑰匙開關，以便專業(yè)人操作，安全可靠。
產(chǎn)品概述:鴨爐是根據(jù)西式鴨爐和傳統(tǒng)中式鴨生產(chǎn)工藝的特點制成的，制成鴨爐整體不銹鋼材料，自動控制電子時機，自動控制排氣。 鴨爐采用低溫高壓原理的計數(shù)器設計成油盤結構，具有避免計數(shù)器漏油的缺點，自動控制溫度，控制時機，自動控制壓力排氣，超壓保險等功能。 用這臺機器的壓力炸的食品，水潤、顏色好吃，香味撲鼻，可以繼續(xù)吃下去物的原有營養(yǎng)成分。該機可壓力油炸鴨、雞、肉等食品。應用范圍：適用于商用炸鴨爐
4、壓力控制-----壓力限制閥將鍋內的壓力限制在0.08MPa以內，超過此值后，蒸汽打開壓力限制閥，將蒸汽排放到排氣罩內。 萬一壓力限制閥發(fā)生故障，鍋內的壓力達到0.1MPa時，安全閥自動打開，發(fā)揮雙重安全保護作用，萬一安全閥也發(fā)生故障，壓力超過0.12MPa時，請打開氣閥，通過排放人工氣體使鍋內的壓力始終保持在0.08MPa鍋內食品炸熟后再進行檢修。5、時間控制-----本機采用國內先進數(shù)字集成式時間繼電器，可根據(jù)不同的食物選取不同的時間，時間與溫度起到綜合控制作用。