溫州人是我國(guó)改革開(kāi)放的先行者，勇于改革、大膽創(chuàng)新、吃苦耐勞、善捕商機(jī)等優(yōu)良特點(diǎn)，使得眾多溫州人早在幾十年前，就率先在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中脫穎而出，不僅擺脫了貧困、填飽了肚子，而且創(chuàng)辦了許許多多的企業(yè)，有效促進(jìn)了我國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
在溫州人創(chuàng)辦的眾多企業(yè)中，食品企業(yè)也有不少。這些食品企業(yè)為了保障食品安全，紛紛采用先進(jìn)的食品生產(chǎn)工藝和食品殺菌消毒設(shè)備。
為預(yù)防細(xì)菌等微生物對(duì)食品的污染，溫州歐恒食品有限公司在糕點(diǎn)車(chē)間安裝了等離子動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，有效提高了食品安全質(zhì)量、避免了糕點(diǎn)食品發(fā)霉變質(zhì)問(wèn)題的發(fā)生。
上海康久消毒技術(shù)有限公司是一家專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)食品安全保障方案的企業(yè)。據(jù)該公司周立法工程師介紹，等離子動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)可在有人工作的情況下，對(duì)車(chē)間等場(chǎng)所進(jìn)行殺菌消毒，對(duì)人體健康無(wú)害，是一種人機(jī)可同場(chǎng)作業(yè)的消毒設(shè)備。該消毒機(jī)的應(yīng)用范圍很廣，可用于食品、藥品、化妝品等健康產(chǎn)品的內(nèi)包、冷卻及灌裝環(huán)節(jié)的殺菌消毒，其使用方法為：在工人上班時(shí)開(kāi)機(jī)，在生產(chǎn)過(guò)程中持續(xù)殺菌消毒，中間不關(guān)機(jī)。在工人下班后，關(guān)掉機(jī)器。
動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)采用NICOLER消毒技術(shù)開(kāi)發(fā)而成，可對(duì)食品車(chē)間快速殺菌消毒，能夠控制微生物對(duì)食品的污染，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。
溫州歐恒食品位于溫州市甌海區(qū)潘橋街道農(nóng)業(yè)高新園區(qū)，主要生產(chǎn)各類(lèi)烘烤類(lèi)糕點(diǎn)，產(chǎn)品包括各類(lèi)酥餅、月餅、餅干等。
歐恒食品的包裝車(chē)間面積約80平方米，配置了1臺(tái)YKJ-2500型動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī)。
在使用一段時(shí)間之后，該食品企業(yè)對(duì)動(dòng)態(tài)空氣殺菌設(shè)備的殺菌效果以及設(shè)備廠家的售后服務(wù)，都非常滿(mǎn)意。
據(jù)專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)食品保質(zhì)技術(shù)的上�？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立法工程師介紹，NICOLER殺菌技術(shù)是指人機(jī)可同場(chǎng)同步作業(yè)的一種殺菌消毒方式，在對(duì)車(chē)間空氣殺菌消毒時(shí)，工作人員無(wú)需離開(kāi)車(chē)間，對(duì)人體健康無(wú)害，這種殺菌方式也稱(chēng)為動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)。
我國(guó)的食品消毒技術(shù)研發(fā)機(jī)構(gòu)采用動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)，已成功開(kāi)發(fā)出“動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī)”。經(jīng)過(guò)動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī)處理后得到的干凈空氣，在食品車(chē)間內(nèi)大量快速循環(huán)流動(dòng)，可有效提高食品車(chē)間的清潔度、預(yù)防微生物對(duì)食品的二次污染，從而避免食品腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。
近年來(lái)，我國(guó)虛擬經(jīng)濟(jì)過(guò)熱，投機(jī)行為不斷發(fā)生，嚴(yán)重影響了實(shí)體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。但在我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型大背景下，實(shí)體經(jīng)濟(jì)仍是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支撐，是一切經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。
近年來(lái)，我國(guó)實(shí)體經(jīng)濟(jì)遇到了寒流，食品加工產(chǎn)業(yè)也不能幸免。
知名人士表示，導(dǎo)致中國(guó)實(shí)體經(jīng)濟(jì)步入寒冬的原因有多方面：一是高稅費(fèi)，二是虛擬經(jīng)濟(jì)過(guò)火，三是房地產(chǎn)摧毀實(shí)體經(jīng)濟(jì)。以房地產(chǎn)為例，近幾年，中國(guó)房?jī)r(jià)與地價(jià)快速升值，導(dǎo)致大量的資金流入房地產(chǎn)行業(yè)，房子失去了正常的居住屬性，而是更多地轉(zhuǎn)化為投資屬性，這給我國(guó)實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了嚴(yán)重的阻礙。
食品加工業(yè)作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，在高稅費(fèi)、高房?jī)r(jià)等高成本的打壓下，也面臨企業(yè)利潤(rùn)大幅下滑、行業(yè)增長(zhǎng)乏力等問(wèn)題。
可喜的是，在食品生產(chǎn)過(guò)程中，采用動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，可節(jié)約食品殺菌消毒成本、降低食品生產(chǎn)成本，同時(shí)可提高食品風(fēng)味質(zhì)量和安全質(zhì)量，提升食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利于提高食品企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、增加食品企業(yè)利潤(rùn)，從而促進(jìn)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。