息烽開磷山林服務(wù)有限責(zé)任公司采用AORODO臭氧發(fā)生器和動態(tài)消毒技術(shù)雙重措施，有效改善了糕點(diǎn)食品車間衛(wèi)生質(zhì)量、延長了糕點(diǎn)食品保質(zhì)期。
上海康久消毒技術(shù)有限公司生產(chǎn)的AORODO臭氧發(fā)生器和臭氧殺菌技術(shù)適用于食品生產(chǎn)企業(yè)的原料及成品貯存、保鮮、消毒的工藝過程之中，例如，可用于：冷庫殺菌消毒；烘焙食品等食品生產(chǎn)車間的空氣的滅菌凈化；蔬菜水果加工、貯藏及防霉保鮮；礦泉水殺菌保質(zhì)；食品生產(chǎn)用水、生產(chǎn)工具容器、包裝物等的殺菌消毒。
康久的專利技術(shù)動態(tài)空氣消毒技術(shù)指人機(jī)可同場同步作業(yè)的一種殺菌消毒方式，在對空氣殺菌消毒時(shí)，工作人員無需離開，對人體健康無害，這種消毒方式也稱為動態(tài)消毒技術(shù)。
息烽開磷山林公司是貴州開磷（集團(tuán)）有限責(zé)任公司全資子公司，成立于2014年1月，注冊資本320萬元，是一個(gè)集餐飲客服、食品加工、工程管理、綠化種植、幼兒教育、洗浴洗滌等服務(wù)為一體的大型綜合性服務(wù)企業(yè)。公司始終堅(jiān)持“誠信服務(wù)、穩(wěn)步發(fā)展”的工作方針，不斷探索食品加工產(chǎn)業(yè)及特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式。
開磷公司糕點(diǎn)廠的食品消毒設(shè)備配置方案：1.內(nèi)包裝車間大約為40㎡，配置1臺YKJ-2000型號的動態(tài)空氣消毒機(jī)，在白天工人上班過程中，在線時(shí)時(shí)殺菌。晚上下班后，再配置1臺ARD-G10壁掛臭氧發(fā)生器，對整個(gè)車間環(huán)境及工器具進(jìn)行鞏固殺菌消毒，有效降低了空氣中的細(xì)菌含量，避免了微生物二次污染到食品表面，從而提高了食品安全水平。2.冷卻區(qū)域面積約為50㎡，配置一臺抽濕機(jī)，每小時(shí)抽8公斤的水，降低空調(diào)冷卻可能在糕點(diǎn)食品表面形成冷凝水的概率。冷卻車間配置一臺10克的臭氧發(fā)生器，對車間整體環(huán)境進(jìn)行有效滅菌。
2016年11月份，開磷糕點(diǎn)車間的負(fù)責(zé)人譚工找到上�？稻孟竟镜亩�(jīng)理，咨詢月餅生產(chǎn)車間消毒方案。在2017年上海5月份烘焙展會期間，譚工及公司的技術(shù)員一行，特定來到上海康久展臺，了解康久消毒設(shè)備，交流食品安全保障方案，并訂購了雙核臭氧發(fā)生器和動態(tài)空氣消毒機(jī)。