太原不僅是我國(guó)的鋼鐵生產(chǎn)基地，也是一個(gè)重要的食品加工集散地。太原的食品不僅品種多，且有明顯的地方特色。
為了預(yù)防糕點(diǎn)等食品發(fā)霉變質(zhì)，太原市昌發(fā)祥食品有限公司在車(chē)間安裝了雙核臭氧發(fā)生器和動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，有效控制了微生物污染，延長(zhǎng)了食品保質(zhì)期。
動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)主要用于食品、藥品、化妝品等健康產(chǎn)品的冷卻車(chē)間、內(nèi)包裝車(chē)間，使用方法為：在工人上班時(shí)開(kāi)機(jī)，上班過(guò)程中持續(xù)殺菌，不關(guān)機(jī)；工人下班后，同步關(guān)機(jī)。動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)由上海康久消毒技術(shù)有限公司采用NICOLER消毒技術(shù)開(kāi)發(fā)而成，可對(duì)食品車(chē)間快速殺菌消毒，能夠控制微生物污染食品，從而延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。
昌發(fā)祥食品公司位于世界聞名的晉商都會(huì)太原，主要生產(chǎn)銷(xiāo)售餅干、糕點(diǎn)（烘烤類(lèi)糕點(diǎn)、月餅）、醬菜、果蔬罐頭、保鮮蘆筍等食品，與多家太原零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，品種齊全、價(jià)格合理，企業(yè)實(shí)力雄厚，重質(zhì)量、守合同，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷(xiāo)的原則，贏得了廣大客戶(hù)的信任，始終奉行“誠(chéng)信求實(shí)、致力服務(wù)、唯求滿(mǎn)意”的企業(yè)宗旨，全力跟隨客戶(hù)需求，不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)。
昌發(fā)祥的冷卻車(chē)間面積約100平方米，殺菌消毒設(shè)備的配置方案為：1.配置1臺(tái)ARD-G18A雙核壁掛式臭氧發(fā)生器。在工人下班后，對(duì)冷卻車(chē)間整體環(huán)境殺菌消毒。2.配置2臺(tái)抽濕機(jī)，以減少糕點(diǎn)在冷卻過(guò)程中因熱對(duì)流吸收空氣中的水汽的數(shù)量，有效控制水活性度（AW），也為了降低空調(diào)冷卻可能在糕點(diǎn)食品表面形成的冷凝水的概率。
昌發(fā)祥食品包裝車(chē)間面積約116平方米，其殺菌消毒設(shè)備配置方案為：1.配2臺(tái)YKJ-2500型動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，其使用方法為：在工人上班時(shí)開(kāi)機(jī)，上班過(guò)程中持續(xù)殺菌，不關(guān)機(jī)。工人下班后，同步關(guān)機(jī)。2.安裝ARD-G20A壁掛式臭氧殺菌機(jī)1臺(tái)。3.為防止包材的二次污染，在包材車(chē)間配置了1臺(tái)ARD-G06壁掛式臭氧發(fā)生器，建議每隔2小時(shí)殺菌20分鐘。這一24小時(shí)不間斷的殺菌模式，既符合環(huán)境細(xì)菌控制要求，是食品消毒行業(yè)的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。
昌發(fā)祥采用的是上�？稻孟境珜�(dǎo)的“白+黑消毒方式”，即白天上班時(shí)，采用動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，車(chē)間員工一邊上班、一邊對(duì)食品車(chē)間消毒殺菌，對(duì)人體無(wú)害。工人下班后，使用臭氧殺菌機(jī)，再鞏固殺菌效果！
昌發(fā)祥食品公司采用的臭氧殺菌機(jī)是一種雙核臭氧發(fā)生器，在食品生產(chǎn)過(guò)程中，具有良好的應(yīng)用性能：一是臭氧發(fā)生量大，可殺菌消毒的車(chē)間體積大。二是設(shè)備穩(wěn)定性高，故障率低，如正確使用，這種臭氧消毒機(jī)在兩年內(nèi)基本不會(huì)出現(xiàn)故障。三是殺菌消毒速度快，可提高生產(chǎn)效率。四是價(jià)格合理，適合大中小型不同規(guī)模的食品企業(yè)使用。五是使用簡(jiǎn)單，沒(méi)有復(fù)雜的指令。六是殺菌效率高，可大幅提高食品安全質(zhì)量，避免食品發(fā)霉變質(zhì)。
使用雙核臭氧發(fā)生器，有助于減少食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本、提高食品競(jìng)爭(zhēng)力、提升食品企業(yè)的利潤(rùn)水平，從而促進(jìn)食品企業(yè)發(fā)展。