您是否還在為不會使用豆腐皮機在發(fā)愁，購買的機器在家閑置，對使用機器一籌莫展，摸不清頭緒呢？為了各位用戶都能更好的體驗到我們中科圣創(chuàng)全自動豆腐皮機的魅力，中科圣創(chuàng)機械廠家將更加詳細的為您介紹，讓大家都能了解我們中科圣創(chuàng)全自動豆腐皮機的生產(chǎn)流程。在這里我們中科圣創(chuàng)豆制品機械廠家建議您在購買機器是還是要去廠家學習技術的，這樣才能更好的使用機器。
中科圣創(chuàng)全自動豆腐皮機生產(chǎn)流程
1、點腦
由于澆制工藝不同，豆?jié){濃度控制在7.5-8°Be，點腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點漿時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到點腦桶里見不到豆?jié){時，可停止點鹵和銅勺的翻動，同時，也應在漿面加些鹽鹵。
2、蹲腦
點腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內(nèi)攪動1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。
3、破腦
我廠仿手工全自動豆腐皮成型機配有自動攪腦系統(tǒng)，可以自動把上機后的豆腦攪拌均勻,目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。
4、澆制
豆腐腦隨機通過管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失，使含水量有所減少。
5、壓榨
折疊后的豆腐皮，瀝水約1分鐘，再攤入壓榨機內(nèi)輕壓1-2分鐘。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達到質(zhì)量要求，即可放壓脫榨。
6、脫布
即剝豆腐皮�？赏ㄟ^脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使豆腐皮蓋布和底布脫下來，豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。
豆腐皮機設備自動打腦，自動潑包，自動折疊，自動壓榨，自動起包卷布，全自動一線成型。
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