食品安全保障是個系統(tǒng)工程，既要專業(yè)技術人員的積極參與，也要完善食品安全管理制度。同時，也要配備雙核臭氧發(fā)生器、動態(tài)空氣消毒機等食品保質(zhì)設備。
上海康久消毒技術公司的周立法工程師認為，客戶購買臭氧發(fā)生器不僅僅是購買臭氧消毒設備，而是購買食品安全�；诖耍稻霉居�2011年12月投資建設ARD臭氧消毒設備生產(chǎn)線。該臭氧設備基于AORODO+技術及雙核臭氧殺菌技術開發(fā)，采用德國的設計理念及制造工藝，著重解決靜態(tài)消毒、表面消毒、純水消毒及集成滅菌等方面存在的問題。在魚龍混雜的臭氧行業(yè)，康久技術高舉“產(chǎn)品=人品”的質(zhì)量口號，將專業(yè)化、書面化的服務理念引入臭氧行業(yè)，硬碰硬地獲取客戶的訂單。
山東稻香村食品工業(yè)有限公司是稻香村集團的山東分公司，屬于稻香村集團的山東工廠。稻香村的前身為蘇州稻香村，始創(chuàng)于公元1773年（清乾隆三十八年）的蘇州，中國糕點行業(yè)現(xiàn)存歷史最悠久的企業(yè)之一，作為國家首批認定的“中華老字號”及馳名中外的“稻香村”品牌創(chuàng)立者，歷經(jīng)兩個多世紀（244年）的持續(xù)發(fā)展，一代代稻香村人的傳承與創(chuàng)新，已成為聞名中外的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)集團。稻香村以其悠久的文化底蘊、精湛的制作技藝、卓越的品質(zhì)信譽和領先的行業(yè)影響力，被譽為“糕點泰斗”。
山東稻香村新的麻薯車間屬于冷加工食品，對生產(chǎn)環(huán)境要求嚴格，所以，成型車間和包裝車間做了十萬級別的凈化。成型間和包裝間面積約130㎡，分別配置ARD-G16壁掛式臭氧殺菌機兩臺和抽濕機2臺。在工人下班回家休息后，生產(chǎn)車間的空氣中的細菌及工、器、具表面的細菌會不停滋生，若不及時控制，則會增加食品被污染的風險。
據(jù)上�？稻眉夹g的周立法工程師介紹，食品包裝材料不宜高溫殺菌，嚴格控制環(huán)境污染，是保障包裝材料衛(wèi)生質(zhì)量的一種重要措施。建議對包材車間的衛(wèi)生控制方案為：貨架離墻面20cm、離地面30cm。包材車間相對濕度控制在50%以下，配置ARD-G03壁掛式臭氧發(fā)生器1臺。每小時殺菌20分鐘。
山東稻香村購買了雙核臭氧發(fā)生器5臺，抽濕機2臺，主要用于其食品內(nèi)包和成型車間的消毒殺菌，符合其企業(yè)安全生產(chǎn)的要求。該食品企業(yè)負責生產(chǎn)的郭總對我們康久臭氧發(fā)生器的消毒效果和設備穩(wěn)定性，都表示了高度贊揚和認可，還對我們強大的售后服務點贊。他希望繼續(xù)與我們康久消毒在食品安全保障領域合作，實現(xiàn)共同發(fā)展的目標。