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食品干燥設(shè)備的要求

  干燥設(shè)備對食品的干燥是為了減少成品中水分的含量，便于成品的貯存和運輸，同時，可抑制微生物在成品中繁殖。同時也是一個比較復(fù)雜的傳熱和傳質(zhì)過程。按食品含水分的特點，常用較經(jīng)濟的干燥方法先除去產(chǎn)品中容易蒸發(fā)的水分，如產(chǎn)品表面和毛細(xì)管內(nèi)的自由水分;而后再用耗能量略高的干燥方法除去較難蒸發(fā)的水分，如與產(chǎn)品結(jié)合水中的吸附水分(或稱內(nèi)部水分)。接下來就給大家介紹一下食品干燥設(shè)備的要求。

噴霧干燥設(shè)備的要求

1.凡與產(chǎn)品接觸的部位，應(yīng)采用不銹鋼材料，不能使用鍍鋅鐵皮、墨鐵皮及鋁材料，干燥室內(nèi)表面應(yīng)平整、光滑，便于拆卸清洗、滅菌消毒等。

2.有防止熱空氣產(chǎn)生渦流或逆流的措施，以減少焦粉現(xiàn)象。

3.要加強空氣過濾的作用，降低雜質(zhì)度，提高產(chǎn)品純度。

4.為便于監(jiān)視、檢查干燥設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，應(yīng)設(shè)備人孔、燈孔及溫度、壓力指示記錄儀等監(jiān)控裝置。

5.粉塵回收裝置應(yīng)有較高的回收率，同時便于清洗，運行可靠。

6.為提高產(chǎn)品的溶解度及保藏性，干燥的產(chǎn)品應(yīng)迅速冷卻包裝，要求產(chǎn)品經(jīng)加水復(fù)原后，應(yīng)保持原有色香味。

7.為防止粉塵爆炸的危險，要求干燥室內(nèi)溫及排風(fēng)溫度不允許超過l00度。

8.干燥設(shè)備要有較好的保溫性和密閉性，熱效率高，經(jīng)濟效果好。

設(shè)備特點：

    眾誠干燥設(shè)備制造公司的食品干燥設(shè)備質(zhì)量可靠，運行平穩(wěn)，全不銹鋼制作，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。
我公司專業(yè)生產(chǎn)各類干燥設(shè)備，主要產(chǎn)品包括：閃蒸干燥機、真空干燥箱、帶式干燥機、振動流化床干燥機、
三維運動混合機、噴霧干燥機、回轉(zhuǎn)真空干燥機、旋轉(zhuǎn)式垃圾壓縮機、氣流干燥機、
熱風(fēng)循環(huán)烘箱、污物污衣管道收集系統(tǒng)、槽型混合機、萬能粉碎機、旋轉(zhuǎn)式擠壓造粒機等。

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