很多朋友都知道，電熱鍋采用溫控方式，根據(jù)煮制的事物不同，選擇的溫度點(diǎn)也不一樣。用戶(hù)使用時(shí)調(diào)好溫控器，便可達(dá)到完美的烹飪效果。接下來(lái)就為大家簡(jiǎn)單介紹下關(guān)于電熱鍋的溫控器的知識(shí)。
1、保溫---約50℃±10℃；
2、文火---約80℃±10℃；
3、小火---約110℃±10℃；
4、中火---約140℃±10℃；
5、大火---約170℃±10℃。
有了電熱鍋，想吃涮羊肉的時(shí)候就不用往飯店跑了。只要買(mǎi)了羊肉或者羊肉片，以及配菜和佐料就可以在家用電熱鍋涮羊肉了。
羊肉片一般都是處理過(guò)的，沒(méi)有很腥膻的味道，如果買(mǎi)的是羊肉就需要自己切成薄片了，不然不容易熟。配菜可以根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)買(mǎi)，比如粉絲、香菜、菠菜、丸子、豆腐等。佐料可以買(mǎi)火鍋底料、蘸料，口味清淡的可以只買(mǎi)蘸料。自己配佐料也是很容易的，比如辣椒或者辣椒醬、八角、姜、蔥等都是家里常備的，再來(lái)點(diǎn)香油就更好了。
準(zhǔn)備好了羊肉片、菜、佐料，只需等電熱鍋把水煮沸，放入佐料和羊肉片，煮一會(huì)再放配菜，便可以隨時(shí)吃隨時(shí)放菜了。是不是很簡(jiǎn)單呢？