“致癌水”之殤 市場(chǎng)混亂將成行業(yè)硬傷
眾所周知，我國(guó)水污染狀況十分嚴(yán)重，伴隨著眾多水源地被工業(yè)廢物污染的新聞的沖擊，以及對(duì)自來(lái)水在管道運(yùn)輸中可能受到二次污染的擔(dān)憂(yōu)，來(lái)自家里的自來(lái)水已經(jīng)沒(méi)有多少人敢直接飲用，水質(zhì)安全一直是困擾老百姓日常生活的重要問(wèn)題。隨著飲水健康觀(guān)念的日益深入，越來(lái)越多的消費(fèi)者將橄欖枝拋向了桶裝水或瓶裝水這種飲水方式。雖然，桶（瓶）裝水的價(jià)格逐年攀高，但使用的人卻越來(lái)越多。畢竟這對(duì)于普通家庭來(lái)說(shuō)，是一種便捷有效喝到健康水的方式。
某些城市，桶裝水的普及率甚至高達(dá)60%。然而，桶（瓶）裝水也并非徹底安全。2011年7月6日，北京市工商局公布了一批不合格桶裝水品牌的名單，共有31家企業(yè)上榜，上榜理由均為大腸桿菌超標(biāo)或菌落總是超標(biāo)。其中一個(gè)名為醴泉的品牌，菌落總數(shù)超標(biāo)高達(dá)9000倍。
近期的一則新聞，則給本就混亂的市場(chǎng)又一重?fù)簟?guó)家質(zhì)檢總局近期公布對(duì)瓶（桶）裝飲用水質(zhì)量抽查結(jié)果，其中6種飲用水被檢測(cè)出含有高濃度的致癌物“溴酸鹽”，哈藥六廠(chǎng)等知名企業(yè)生產(chǎn)的“純中純”弱堿性飲用水、內(nèi)蒙古“景友”沙漠優(yōu)質(zhì)水榜上有名，令人震驚。
需求帶來(lái)市場(chǎng)。桶（瓶）裝水行業(yè)的迅猛發(fā)展，吸引了眾多投資者的目光。國(guó)內(nèi)飲用水市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，入行門(mén)檻過(guò)低，很多隔行企業(yè)盲目的去投資建廠(chǎng)，生產(chǎn)桶裝水。更有數(shù)之不清的非法水廠(chǎng)、塑料廠(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生。導(dǎo)致整個(gè)水行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。很多企業(yè)為了增加市場(chǎng)的占有率又往往投入大量的資金去進(jìn)行廣告宣傳。隨之而來(lái)的是成本的不斷加劇。于是，“價(jià)格戰(zhàn)”狼煙四起，“黑桶”“黑水”充斥市場(chǎng)，亂花漸欲迷人眼，市場(chǎng)一片混亂。
企業(yè)自身的原因是一方面，沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也是造成市場(chǎng)混亂一大原因。目前市面瓶裝水的分類(lèi)可謂五花八門(mén)，它們都根據(jù)不同的國(guó)標(biāo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。在國(guó)標(biāo)缺位前，各地都紛紛自己動(dòng)手頒布了標(biāo)準(zhǔn)。以“山泉水”為例，目前云南、貴州、廣西、福建都有了各自的地方標(biāo)準(zhǔn)，廣東也跟隨制訂了“地標(biāo)”。不同的標(biāo)準(zhǔn)則容易造成定位混亂，與企業(yè)自身不利，消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)也是非常迷惑，更多不法廠(chǎng)家更是極易鉆標(biāo)準(zhǔn)的漏洞，擾亂市場(chǎng)。
2007年，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委和衛(wèi)生部聯(lián)合修訂了《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及13項(xiàng)生活飲用水衛(wèi)生檢驗(yàn)方法,全部項(xiàng)目的實(shí)施確定在2012年7月1日。令人遺憾的是，“新國(guó)標(biāo)”實(shí)施兩年多來(lái)，并沒(méi)有管住溴酸鹽超標(biāo)。也沒(méi)有管住企業(yè)把好“質(zhì)量關(guān)”。
監(jiān)管不到位給企業(yè)違規(guī)生產(chǎn)提供了生存土壤。目前，限于人力和技術(shù)手段等因素，各級(jí)質(zhì)檢部門(mén)對(duì)食品的監(jiān)管多采取不定期的抽檢方式，往往會(huì)留下很多漏網(wǎng)之魚(yú)。而且，目前抽檢費(fèi)用高，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)心存顧慮，擔(dān)心抽檢次數(shù)過(guò)多會(huì)給企業(yè)留下“存心刁難”的印象。
入行門(mén)檻過(guò)低，企業(yè)自身疏忽，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失以及監(jiān)管不到位致使行業(yè)陷入一片混亂，而市場(chǎng)混亂也成為了阻礙行業(yè)發(fā)展的一大硬傷。
那應(yīng)如何解決飲用水水市場(chǎng)存在的難題呢？除了企業(yè)自身的自律，質(zhì)檢、工商等監(jiān)管部門(mén)也應(yīng)加大監(jiān)管力度，嚴(yán)格依照相關(guān)規(guī)定對(duì)桶裝飲用水的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行細(xì)訪(fǎng)詳查，整飭乃至取締一些違規(guī)生產(chǎn)、銷(xiāo)售不合格桶裝飲用水的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)；新聞媒體、社會(huì)組織及廣大公民也要通過(guò)輿情監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)、舉報(bào)和揭露桶裝飲用水生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的違規(guī)違法行為，使不合格的桶裝飲用水出不了生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的"家門(mén)",進(jìn)不了消費(fèi)者的"戶(hù)門(mén)"。
誠(chéng)者，天之道也；思誠(chéng)者，人之道也。誠(chéng)信才是一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)行業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展的根本，弄虛作假偷工減料之徒，必將被踢出市場(chǎng)的“門(mén)外”。
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